Anexa: dieta
Piramida alimentatiei, alimente permise si alimente cantarite.
Dieta cea mai sanatoasa pentru diabetici
Piramida alimentatiei sanatoase ajuta la consumul unei varietati de alimente sanatoase. Recomandarile sunt orientative si trebuie adaptate tolerantei individuale si bolilor asociate fiecarui pacient.
Alimente care nu contin zahar si nu trebuie cantarite zilnic
- Carne: vaca, vitel, porc, miel, pasare.
- Peste: proaspat sau conservat.
- Branzeturi: telemea, cascaval, cas, branza topita, branza de vaci, urda.
- Grasimi: untdelemn, margarina.
- Legume: varza, conopida, spanac, dovlecei, fasole verde, salata, vinete, rosii, ridichi, ciuperci, ardei grasi, castraveti, ceapa, usturoi si alte legume mentionate in ghid.
Alimente interzise in ghid
- Zahar, biscuiti, castane, ciocolata, prajituri si bomboane.
- Miere de albine, cozonac si curmale.
- Bere, vin dulce, must, siropuri si sucuri cu zahar.
Alimente cu continut glucidic
- Alimentele cu continut glucidic trebuie cantarite si se pot inlocui intre ele in cantitati echivalente.
- Exemplu din ghid: 100 g paine = 250 g cartofi = 100 g fructe 10% = 50 g fructe 20% = 200 g fructe 5% = 250 g lapte.
- Pastele fainoase, cartofii, orezul sau grisul se cantaresc fierte.
- Painea alba, neagra sau graham contine aproximativ 50% glucide.
Pentru lista completa si detalii de gramaj, consultati PDF-ul original.
Exemplu de regim cu 200 g glucide
- 300 g fructe.
- 500 g lapte, iaurt sau branza de vaci.
- 250 g cartofi, paste fainoase fierte, gris sau orez fiert.
- 200 g paine sau de 4 ori mai multa mamaliga pripita.